Блюда из рыбы

• Дорадо, запеченная в соли

Дорадо, запеченная в шубе из белка и морской соли, с легким овощным гарниром

220 гр.

• Стейк из лосося на подушке из спаржи под сливочно - икорным соусом

По вашему желанию стейк могут приготовить как на пару, так и на гриле

250 гр.

• Сибас с овощным жульеном

Запеченный сибас, фаршированный овощным жульеном, подается с виноградом и оливками

360 гр.

• Палтус с соусом Бернез

Палтус паодается на подушке из ризотто с морепродукиами

320 гр.

• Треска, запеченная с яблоком в устричном соусе

Треска подается с феттучини из овощей

270 гр.