Среди концепций сферы услуг бизнес-отелей, заимствованных на Западе и прижившихся в современной России, следует упомянуть концепцию сочетания отеля или гостиницы и конференц-центра. Очевидно, что трудно вообразить более удобный формат для встречи приезжающих издалека участников. Если учесть, что Екатеринбург все в большей степени становится международным бизнес-центром, не сложно понять, почему в Екатеринбурге появляется все больше гостиниц и отелей, предоставляющих услуги аренды конференц-залов.
MICE-индустрия (MICE - meetings, incentives, conferences, exhibitions — встречи, инсентивы, конференции, выставки), предполагающая проведение различных мероприятий в конференц-центрах бизнес-отелей и комфортабельных гостиниц, является важнейшей составляющей международной бизнес-активности, а данный формат предоставляет значительные преимущества для всех участников проходящего мероприятия.
Подобным мероприятием, проводимым в отеле, может быть деловая встреча, конгресс, бизнес-форум, официальное или торжественное событие, коктейль. Для любого события из этого списка формат «Конференц-центр и Отель» открывает возможность проживания иностранных, иногородних участников, а также услуги по аренде конференц-зала отеля (гостиницы) и сервису мероприятия. Последние включают предоставление отелем всех необходимых материалов: Overhead или LCD-проектор (мульти-медиа проектор) экран, профессиональное звуковое оборудование, компьютеры с ЖК-дисплеями, флип-чарт (презентационная доска), и, в ряде случаев, питание участников. Дело в том, что возможности отеля или гостиницы распространяются на организацию кофе-брейков или обедов для участников мероприятия, а также фуршетов и банкетов, завершающих встречу. Конференц-центр гостиницы «Отель «Московская горка» включает в себя два полностью оборудованных зала на 90 и 200 человек. Помимо перечисленных услуг, конференц-центр этой гостиницы, находясь в непосредственной близости от ее ресторанного комплекса, может предложить включение в программу мероприятия посещение ресторана «Мезон», отличающегося высочайшим уровнем европейской и русской кухни.
