Российские гостиницы, являющиеся исторически прямыми наследницами гостиниц советских, стремительно меняются, и это проявляется не только в том, что их теперь все чаще именуют отелями.
Еще летом 2005 года Федеральное агентство по туризму разработало проект единой классификации российских гостиниц и отелей, по которому они, как и западные стали получать “звезды”, свидетельствующие о классе. До этого момента российский гостиничный бизнес не сталкивался с таким понятием, так как речь все время шла о “сертификации” – определении технического состояния гостиницы (отеля), а вовсе не о качестве предоставляемых услуг. Следует заметить, что ориентация гостиниц на иностранных туристов и гостей, а также граждан России, побывавших на Западе или Востоке, и, сумевших оценить предложенный там уровень комфорта, и так вела к отказу от старых стандартов обслуживания. Появление же адекватной системы классификации в гостиничной сфере значительно ускорило этот процесс, так как владельцы российских гостиниц и отелей оказались вынужденными соответствовать современным представлениям о качестве.
По новым стандартам, трехзвездочную гостиницу от двухзвездочной гостиницы, где среди обязательных услуг должны быть: душ, телефон и смена белья, отличает наличие в ней индивидуального кондиционера, спутникового телевидения и мини-холодильника. В четырехзвездочной гостинице, кроме прочего, должны быть еще: ванная, мини-бар и балкон, в пятизвездочной, дополнительно – фен, центральный кондиционер, сейф, халаты, тапочки, а также уборка номера, смена белья и полотенец – ежедневно. Кроме того, при оценке гостиницы или отеля теперь учитываются не только площадь номера, качество питания, наличие парковки и лифта, но и особенности всех элементов обстановки отеля (гостиницы).
Гостиницы Екатеринбурга, процессы роста и развития в котором затрагивают и сектор туризма стремится соответствовать по уровню доступных в нем услуг, самым строгим российским и западным стандартам. Одним из показателей развития этого процесса является то обстоятельство, что гостиничный сервис в Екатеринбурге выходит на новый уровень. Примером же современной гостиницы Екатеринбурга, соответствующей строжайшим западным критериям отелей бизнес-класса, в городе является гостиница - отель "Московская горка". К услугам гостей “Московской горки” два комфортабельных корпуса, конференц-центр, бары, ресторан, а также оздоровительный комплекс, и все это, не считая удобства расположения гостиницы в центре Екатеринбурга, рядом с прекрасным парком "Зеленая роща".
